BUSCA DRAGON
PARA VIVIR HISTORIAS
APASIONADAS......
Hola pecador@ssssss, me encanta la fiesta de San Jordi, pasear por las calles de mi ciudad y ver los puestos de rosas, entrar en las librerías... y comer el típico pan de este día.
Aunque éste año no podamos salir a las calles y vivir todo eso, lo viviremos en casa fabricando rosas de papel... pidiendo algún libro on line... y haciendo nuestro pan de San Jordi, siiii
Ven mi dragón.... vamos a cocinar....
- 500 gramos de harina de fuerza
- 250 ml de leche entera
- 60 gramos de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 sobre de levadura panadero (seca)
- 1 huevo
- 50 gramos de mantequilla
- 1/2 taurina de sobrasada ( o como mas te guste ;)
- colorantes alimenticios (opcional)
PREPARACION:
En un bol juntamos todos los ingredientes (menos la sobrasada) y amasamos hasta que quede una masa fina.
Dividiremos la masa en dos bolas, a una le pondremos el colorante amarillo (que es opcional) y a la otra añadiremos la sobrasada y un poco de colorante rojo, ya amasaremos hasta que quede todo bien integrado.
Dejaremos reposar 1 hora para que doble el tamaño.
Dividimos la masa roja en 4 partes iguales y la masa amarilla en 5 partes. Hacemos con cada parte tiras (churritos) y lo ponemos en un molde de forma intercalada, una amarilla, otra roja.
Dejamos levar 2 horas aproximadamente.
Con el horno precalentado a 180º metemos el molde y lo tendremos 1 hora aproximadamente. Si veis que se dora muy rápido le pones en la parte de arriba papel de aluminio para que no se queme y seguir horneando.
Una vez transcurrido el tiempo sacamos del horno y dejamos enfriar, luego desmoldamos y....
TAXANNNNNN....... FELIZ DIA DE SANT JORDI
VEN MI PRINCIPE.....XXXOOOXXX
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