BIZCOCHO DE YOGURT Y CHOCOLATE

HAY UN MOMENTO CADA DIA....
DONDE EL DIABLO NO TE PUEDE ENCONTRAR.....

Hola pecador@s, ya sabeis donde os podeis esconder para pecar con un delicioso bocado de éste bizcocho  que está de vicio?
Shhhh no se lo digas a nadie... escóndete bien....
Este bizcocho es uno de los mejores de chocolate que he hecho, es tan esponjoso y jugoso que cuando haces pop no hay stop. He decidido hacérselo a mis compis del trabajo para que la mañana sea más dulce ;) y he triunfado jijiji.
VENID Y PECAD...

INGREDIENTES:
- 200 gramos de harina de trigo.
- 60 gramos de cacao en polvo desgrasado y sin azúcar.
- 150 gramos de azúcar.
- 1 y 1/2 cucharaditas de levadura química.
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1 huevo.
- 3 yogures naturales.
- 55 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
- 1 cucharadita de extrato de vainilla.

PREPARACION:
Precalentamos el horno a 180º sin ventilador.
En un bol ponemos la harina, el cacao, el azúcar, la levadura, el bicarbonato y la sal y mezclamos bien, cuando esté la mezcla haremos un hueco en el centro.
En otro recipiente batiremos el huevo, echaremos la mantequilla, los yogures y la vainilla y mezclaremos hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
Luego incorporamos la mezcla con la mezcla anterior vertiéndolo en centro y mezclando con espátula y con movimientos envolventes. Esto es muy importante, ya que conseguiremos que no baje la mezcla.
Yo he utilizado un molde rectangular que he forrado con papel vegetal y vertimos la mezcla que verás que ha quedado muy espesa.
Cuando la vertamos damos unos ligeros golpes para que se aposente bien y al horno.
Meteremos hasta que el palillo salga limpio.
Sacamos y dejamos enfriar. Luego retiramos del molde con cuidado y dejamos enfriar encima de una rejilla, espolvoreamos azúcar glass ... y.....
MADRE MIAAAAA..... Y SI LO ACOMPAÑAS CON NATA..... SE CRUZAN LOS OJOS ;)

VENID PECADORES......XXXOOOXXX