PASTEL MÁGICO DE CHOCOLATE

MI FANTASIA..... TÚ
DOS LETRAS Y UNA TILDE.
TANTO....
TE DECÍAN QUE NINGÚN PALADAR TE MERECE
Y YO TE DIGO QUE TE MERECES EL PALADAR QUE...
TU DECIDAS.....


Hola pecador@s, por que no darle a TU paladar éste delicioso postre, no dejes que se quede en una fantasía....
Os acordais del magic cake de crema? ese que tanto éxito tubo y lo fácil que es hacerlo?
Pues aquí está la versión de chocolate...
TÚ VEN......

INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 120 gramos de azúcar
- 40 gramos de mantequilla.
- 160 gramos de chocolate.
- 100 gramos de harina.
- 1 cucharadita de café soluble
- 500 ml de leche

PREPARACION:
Precalentamos el horno a 170º.
En un bol separamos las yemas de las claras y éstas últimas las batiremos a punto de nieve y reservamos.
Ponemos a derretir la mantequilla en el microondas hasta que esté líquida y dejamos enfriar.
En un bol ponemos las yemas, el azúcar y la cucharadita de cafe soluble y mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea.
Derretimos poco a poco el chocolate reservamos.
Calentamos la leche y dejamos templar.
Incorporaremos a la mezcla de las yemas el chocolate y la harina, mezclamos con mimo, iremos incorporando la leche y mezclaremos bien, que no quede ningún grumo.
Y poco a poco y con movimientos envolventes iremos incorporando las claras a punto de nieve.
Echaremos en nuestro  bol que habremos preparado untando mantequilla, nuestra mezcla.
Y meteremos en el horno durante 45-50´.
Sacaremos del horno y dejaremos enfriar.
SIN DESMOLDAR meteremos en el frigo hasta servir, y decoraremos con azúcar glas.
Y...... TAXANNNNNNN
TÚ... VEN.... TE LO MERECES ... ;) XXXOOOXXX