GALLETAS DE COCO

LO SIMPLE,
VA CON TODO...

Hola pecador@s, ya sabeis lo fan que soy del coco y lo ricos que quedan los dulces con éste ingrediente.
Asi que sin perder mas tiempo...
Ven....

INGREDIENTES:
- 60 gramos de harina.
- 60 gramos de azúcar glas.
- 60 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
- 3 claras de huevo.
- 1 cucharada de vainilla líquida.
- 50 gramos de coco rayado.
- una pizca de sal.

PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 190º.
En un bol ponemos las claras y las batimos a punto de nieve, reservamos.
En otro bol ponemos el resto de los ingredientes y batimos hasta que estén todos los ingredientes bien incorporados.
Poco a poco iremos echando las claras, primero una parte y removiendo con movimientos envolventes y echamos la otra parte y haremos la misma operación , mezclar con mucho amor.
Meteremos la mezcla en una manga pastelera.
En la bandeja de horno, forrada con papel de hornear iremos formando montoncitos con bastante espacio entre ellos ya que se expanden mucho.
Y al horno entre 5 y 10 minutos.
Una vez listas sacamos y dejaremos enfriar para que estén crujientes.
Y..... TAXANNNNNN
VENID Y COMED.....XXXOOOXXX