GALLETAS DE COCO Y CHOCOLATE

DIOS ME HIZO ASÍ
CUALQUIER PROBLEMA....
HABLEN CON EL.....

Buenos dias pecador@s, estas últimas publicaciones van de cocooooo, pero es que me encanta. Y que mejor que con otro de esos ingredientes que me vuelven loca EL CHOCOLATE.
Aunque yo las haya hecho con chocolate las podeis rellenar de dulce de leche... mermelada.... de lo que mas os guste.
No perdamos más tiempo.
Ahí dejo la receta....
Venid a coquear...... jijiji

INGREDIENTES:
80 ml de leche descremada.
1 huevo
1 cda de esencia de vainilla
1 pizca de sal
5 sobres de edulcorante
300 gramos de coco rayado.
chocolate (he utilizado crema de cacao)

PREPARACION:
En un bol, mezclaremos todos los ingredientes menos el coco.
Una vez bien integrados incorporamos el coco, tiene que quedar una masa no líquida sino mas o menos compacta. Podemos dejar durante media hora en el congelador para que esté mas consistente.
Prepararemos una bandeja con papel vegetal, con una cuchara iremos cogiendo porciones de masa y haremos bolitas que iremos poniendo en la bandeja y haciendo con el dedo presión en medio dejando un huequito.
Llevaremos al horno que tendremos precalentado a 180º durante 15 minutos o estén doraditos.
Retiramos y dejamos enfriar...
Y rellenamos de crema de cacao..... o de lo que mas nos guste.....
Y.... TAXANNNNN
VENID Y DISFRUTAD PECADOR@SSSSSSS