domingo, 14 de mayo de 2017

COCA DE CRISTAL

SI HAY ALGO QUE...
TE INQUIETA...
TE ATORMENTA...
O TE PERTURBA...
ATRÉVETE Y COMÉTELO......


Hoy he visto una receta de coca de cristal que me ha parecido facilísima, pero las cantidades no las han dado bien y he tenido que improvisar.
Pero lo he conseguido y han salido tremendas.....
Así que ven.....

INGREDIENTES:
-270 gramos de harina.
-15 gramos de levadura de panadero.
-75 gramos de agua.
-75 gramos de leche.
-1 cucharada de aceite de oliva.
-Azúcar.
-Anís.


PREPARACION:
Pondremos a precalentar el horno a 180º.
En un bol pondremos, la harina, la levadura, el agua, la leche, el aceite y mezclamos bien hasta formar una bola de masa.
La dejaremos en el bol cubriendo con un trapo y dejaremos reposar 30 minutos.
Pasado los 30 minutos la bola de masa la dividiremos en 4 bolas y sobre un papel de horno estiraremos haciendo una forma alargada y pondremos en la bandeja de horno.
Las pincelamos con aceite de oliva y echaremos azúcar.
Meteremos en el horno durante 40 minutos, pasado el tiempo abriremos el horno y echaremos sobre las cocas un chorlito de anís en cada una de ellas y meteremos 5 minutos más.
Y TAXANNNNNNN.

VAMOS A VER SI LAS DEJAIS ENFRIAR ;)
ATREVETE Y COMETELO .... XXXOOOXXX

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