GALLETAS DE PHILADELPHIA Y VAINILLA

AVECES ME PONGO A PENSAR
"¿QUE ES UN AMIGO?", Y LUEGO PIENSO....
"UN AMIGO ES ALGUIEN CON QUIEN COMPARTIR LA ÚLTIMA GALLETA"

                                                                               -el monstruo de las galletas-

Hola pecador@sssssssss, hoy haremos unas galletas ricas nooooo, riquísimasssss y muy originales.
Así que vamos a ponernos manos a la masa ;)

INGREDIENTES:
- 250 gramos de harina de reposteria.
- 200 gramos de queso de untar. (yo utilizo philadelphia light)
- 100 gramos de mantequilla (temperatura ambiente)
- 1 cucharadita de pasta de vainilla o en su defecto semillas de una vaina de vainilla (no liquido)
- 1 pizca de sal.
- 80 gramos de azúcar.

PREPARACION:
Tamizaremos la harina junto con la sal, añadiremos la mantequilla,el queso y la vainilla y mezclamos bien.
Pondremos la masa entre papeles de horno y la estiraremos con el rodillo hasta que tenga unos 2 mm de grosor.
Sobre todo intentaremos que nos quede rectangular la masa.
Meteremos la masa en la nevera durante 30 minutos.
Pasado el tiempo sacamos de la nevera y espolvorearemos el azúcar por la masa y la enrollaremos.
Cogeremos el cuchillo más afilado que tengamos y cortaremos el cilindro de masa en porciones de unos 2 cm cada uno.
Rebozamos las galletas con azúcar y al horno a 200º durante 20 minutos.
Cuando estén doraditas sacaremos y dejaremos enfriar.
Y......... diosssssssssssss listas para galleta, galleta.

VENID Y COMED PECADOR@S XXXOOOXXX